Portar una alimentació saludable és primordial per mantenir el correcte funcionament del nostre organisme. L’alimentació és un acte voluntari, conscient i educable, ja que podem controlar allò que mengem, com ho mengem i quan ho mengem.
Som el que mengem, per això, és necessari fer un esforç per menjar sa i portar una vida més saludable.
Per tal que una alimentació sigui saludable aquesta ha de complir les següents característiques:
- Satisfactòria: Hem de gaudir menjant.
- Suficient: Ens ha d’aportar l’energia necessària per a que el nostre organisme pugui donar el màxim d’ell.
- Completa: Per tal que ens aporti els nutrients necessaris en les quantitats adequades segons el metabolisme de cada un.
- Equilibrada: Ha de ser rica en aliments frescos i d’origen vegetal.
- Harmònica: Ha d’haver un equilibri proporcional amb els macronutrients, que són aquells aliments rics en proteïnes, grasses i hidrats de carboni.
- Segura: Que no malmeti la nostra salut.
- Adaptada: Que s’adeqüi a les característiques individuals, socials, culturals i de l’entorn de l’individu.
- Assequible: Ha de ser una alimentació accessible des del punt de vista econòmic.
- Sostenible: Que no perjudiqui el medi ambient.
