Categoria: Cooperatiu
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AllerDetect, proyecto ganador de la 7ª edición del Premio Ideas Innovadoras
Atrás Este proyecto ofrece una solución tecnológica avanzada y de confianza para verificar la seguridad de los alimentos antes de consumirlos. Funciona con tecnología PCR la cual, al frotar la tira reactiva con un alimento, detecta los principales alérgenos que este puede contener. Actualmente, AllerDetect tiene capacidad para detectar gluten, frutos secos y leche, pero…