Actualment, els països, governs i altres actors estan a la recerca d’estratègies que promoguin i contribueixin al compliment dels Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS). Un aspecte que és transversal a aquests objectius és l’agricultura, una de les activitats socials, econòmiques i mediambientals de gran importància per a la sostenibilitat.
“L’agricultura és el sector que més ocupació produeix en el món, subministrant la forma de vida del 40 % de la població mundial”
ONU
És la font més gran d’ingressos i treball en les llars pobres rurals. Així mateix, és una activitat important per al compliment dels ODS. No obstant això, s’han generat activitats agrícoles i humanes que han afectat els recursos naturals, les comunitats, els ecosistemes, per la qual cosa la FAO ha buscat promoure una agricultura que sigui sostenible. Per fer-ho, estableix 5 principis:
- Millorar l’eficàcia en l’ús dels recursos és crucial per a la sostenibilitat de l’agricultura.
- La sostenibilitat requereix activitats directes per conservar, protegir i millorar els recursos naturals.
- Una agricultura que no aconsegueix protegir i millorar els mitjans de vida rurals, l’equitat i el benestar social és insostenible.
- Reforçar la resiliència de les persones, comunitats i ecosistemes és fonamental per a una agricultura sostenible.
- La sostenibilitat de l’alimentació i l’agricultura necessita mecanismes de governança responsables i eficaços.
Aquestes són algunes idees per donar suport al camp sostenible:
- Canvia la teva dieta. Adopta una dieta basada fonamentalment en aliments d’origen vegetal i que es pot complementar, opcionalment i ocasionalment, amb una ingesta modesta d’aliments d’origen animal. El consum excessiu de carn que es dona a Espanya només es pot garantir amb un destructiu model agroindustrial.
- Consumeix local, ecològic, de temporada i en mercats de proximitat. D’aquesta manera, fomentem un tipus d’agricultura que conserva la biodiversitat i és respectuosa amb la fauna. En triar productes ecològics entrem en un procés de consum responsable i, a més, fem costat al desenvolupament rural, cuidem la naturalesa i contribuïm al fet que les persones que han explotat aquests cultius hagin rebut un preu just pel seu treball.
- Opta per supermercats cooperatius. Són una part important de la revolució alimentària que s’està gestant i una excel·lent alternativa enfront de les grans empreses impulsores del model industrial.
- Suma’t a les iniciatives online de suport a les persones productores. La ciutadania ha de continuar donant suport a la producció local i ecològica, però les autoritats competents han d’assumir el compromís de donar suport a un model local, sostenible i que garanteixi un món rural viu.
