Segons l’Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació (FAO), les dietes sostenibles són aquelles que generen un impacte ambiental reduït i contribueixen a la seguretat alimentària i nutricional perquè les generacions actuals i futures tinguin una vida més saludable. A més, protegeixen i respecten la biodiversitat i els ecosistemes; són culturalment acceptables, accessibles, econòmicament justes i nutricionalment adequades i saludables; i optimitzen els recursos naturals i humans.
El 17 d’octubre es va celebrar el Dia Internacional per a l’Erradicació de la Pobresa, el repte del qual és aconseguir el primer Objectiu de Desenvolupament Sostenible: posar fi a la pobresa en totes les seves formes i a tot el món. Aquest dia, que se celebra des de 1993, té el propòsit de promoure més consciència sobre les necessitats per erradicar la pobresa i la indigència a tots els països.
“180 milions de nens al món pateixen desnutrició crònica.”
En un món caracteritzat per un nivell sense precedents de desenvolupament econòmic, mitjans tecnològics i recursos financers, milions de persones continuen vivint en l’extrema pobresa. Es tracta d’un fenomen multidimensional que comprèn, a més, la falta de les capacitats bàsiques per viure ambdignitat: l’accés a l’aigua potable, l’electricitat, el sanejament i els aliments. Les persones que viuen en la pobresa experimenten diverses situacions adverses com ara:
Condicions de treball perilloses
Habitatge insegur
Manca d’aliments nutritius
Accés desigual a la justícia
Manca de poder polític
Accés limitat a l’atenció mèdica
La pobresa, un repte global
L’erradicació de la pobresa és un dels reptes globals més grans amb què s’enfronta actualment el món, en particular a Àfrica i als països subdesenvolupats. És un problema de drets humans urgent, i és causa i conseqüència de violacions dels drets humans. Per això, reduir la pobresa i erradicar-la és una obligació de totes les societats.
Actuar junts per aconseguir justícia social i mediambiental per a totes les persones ha estat el lema d’enguany. Se centra a aconseguir una veritable justícia social i mediambiental tenint en compte les persones més pobres com a impulsores del canvi, escoltant les seves opinions i valorant les seves contribucions. De fet, les persones que viuen en extrema pobresa, precisament per necessitat, són les primeres que actuen en el seu àmbit en resposta als desafiaments mediambientals; no obstant això, els seus esforços no solen ser reconeguts ni recompensats.
Lluitem pel canvi, #AcabarAmbLaPobresa està en mans de tots!
Aquest any i de manera exclusiva, el Dia Internacional de la Conscienciació sobre la Pèrdua i el Desaprofitament d’Aliments es produeix durant la pandèmia mundial de la COVID-19. Aquesta situació en la qual ens trobem immersos ha fet que tinguem una especial atenció sobre la forma en què es produeixen i consumeixen els aliments a tot el món.
Fa uns mesos, quan va arribar la pandèmia i va començar el confinament a Espanya, vam publicar un article en el qual exposàvem la problemàtica ocasionada per la compra massiva d’aliments durant la crisi del coronavirus. I és que no només es tracta d’un problema ètic, sinó que té un gran impacte mediambiental.
“Més de 7.000 milions de persones passen fam en el planeta”
Reduir les pèrdues i el desaprofitament d’aliments és essencial en un món on el nombre de persones afectades per la fam ha augmentat de manera gradual des del 2014. Paral·lelament, cada dia es perden i malgasten tones d’aliments comestibles. De fet, s’estima que la xifra de persones que passen gana podria duplicar-se a causa del coronavirus, ja que ha provocat un estancament de l’economia mundial.
Enguany, el lema del dia mundial es titula “Detingues la pèrdua i el desaprofitament d’aliments. Per la gent. Pel planeta.”. I és que quan un aliment es desaprofita, en definitiva, tots els recursos que s’utilitzen per produir-lo, com l’aigua, la terra, l’energia, la mà d’obra i el capital, són malgastats. A més, l’eliminació d’aquests aliments en abocadors genera emissions de gasos d’efecte d’hivernacle, fet que contribueix al canvi climàtic.
Posar fi a la fam, un dels Objectius de Desenvolupament Sostenible
Un dels objectius primordials que pretén atacar l’Agenda 2030 per al Desenvolupament Sostenible és el que es refereix a la fam zero. Tot i així, a causa de la situació actual, el panorama no resulta molt encoratjador.
La quarantena ens fa ser més conscients que mai de la importància del sector alimentari. Però saps quines són les últimes novetats en aquesta indústria?
ColorSensing és la start-up guanyadora del nostre Premi Emprenedoria 2019 pel seu projecte de smart packaging per al sector alimentari.… Continue reading
L’alimentació saludable i equilibrada és de gran importància a l’hora d’aportar a l’organisme els nutrients essencials i l’energia necessària per mantenir el benestar físic i prevenir les malalties. L’alimentació saludable ha de ser rica en fruites, verdures, hortalisses, cereals, llegums i baixa en greixos, i es recomana menjar com a mínim 5 porcions diferents de fruites i verdures al dia.… Continue reading
Caixa d’Enginyers ha aconseguit donar l’equivalent a 50.000 menjars escolars al Programa Mundial d’Aliments (WFP). Aquesta xifra s’ha aconseguit en menys de sis mesos gràcies a les transaccions internacionals realitzades amb les targetes Mastercard de Caixa d’Enginyers.… Continue reading
Portar una alimentació saludable és primordial per mantenir el correcte funcionament del nostre organisme. L’alimentació és un acte voluntari, conscient i educable, ja que podem controlar allò que mengem, com ho mengem i quan ho mengem.
Som el que mengem, per això, és necessari fer un esforç per menjar sa i portar una vida més saludable.
Per tal que una alimentació sigui saludable aquesta ha de complir les següents característiques:
Satisfactòria: Hem de gaudir menjant.
Suficient: Ens ha d’aportar l’energia necessària per a que el nostre organisme pugui donar el màxim d’ell.
Completa: Per tal que ens aporti els nutrients necessaris en les quantitats adequades segons el metabolisme de cada un.
Equilibrada: Ha de ser rica en aliments frescos i d’origen vegetal.
Harmònica: Ha d’haver un equilibri proporcional amb els macronutrients, que són aquells aliments rics en proteïnes, grasses i hidrats de carboni.
Segura: Que no malmeti la nostra salut.
Adaptada: Que s’adeqüi a les característiques individuals, socials, culturals i de l’entorn de l’individu.
Assequible: Ha de ser una alimentació accessible des del punt de vista econòmic.
A Caixa d'Enginyers utilitzem cookies pròpies i de tercers per recollir informació estadística durant la teva navegació i així poder personalitzar i millorar el nostre servei, sempre que ens facilitis el teu consentiment prement el botó "D'acord". Si tens dubtes i necessites més informació, accedeix a la nostra Política de Cookies i si desitges personalitzar pots fer-ho mitjançant "Configuració"
Aquest lloc web utilitza cookies per millorar la vostra experiència mentre navegueu pel lloc web. D’aquestes, les cookies que es classifiquen com a necessàries s’emmagatzemen al vostre navegador, ja que són essencials per al funcionament de les funcionalitats bàsiques del lloc web. També fem servir cookies de tercers que ens ajuden a analitzar i entendre com utilitzeu aquest lloc web. Aquestes cookies s’emmagatzemaran al vostre navegador només amb el vostre consentiment. També teniu l’opció de desactivar aquestes cookies. Però desactivar algunes d’aquestes cookies pot afectar la vostra experiència de navegació.
Les cookies necessàries són absolutament essencials perquè el lloc web funcioni correctament. Aquestes cookies garanteixen funcionalitats bàsiques i funcions de seguretat del lloc web, de forma anònima.
Cookie
Durada
Descripció
cookielawinfo-checbox-analytics
11 mesos
Aquesta cookie la defineix el complement de consentiment de cookies de GDPR. La cookie s’utilitza per emmagatzemar el consentiment de l’usuari per a les cookies de la categoria “Analytics”.
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 mesos
Aquesta cookie la defineix el complement de consentiment de cookies de GDPR. Les cookies s'utilitzen per emmagatzemar el consentiment de l'usuari per a les cookies de la categoria "Necessàries".
JSESSIONID
sessió
Utilitzat per llocs escrits a JSP. Cookies de sessió de plataforma de propòsit general que s’utilitzen per mantenir l’estat dels usuaris en totes les sol·licituds de pàgina.
PHPSESSID
sessió
Aquesta cookie és originària d’aplicacions PHP. La cookie s’utilitza per emmagatzemar i identificar l’identificador de sessió únic dels usuaris amb la finalitat de gestionar la sessió d’usuari al lloc web. La cookie és una cookie de sessió i s’elimina quan es tanquen totes les finestres del navegador.
viewed_cookie_policy
11 mesos
La cookie la defineix el connector GDPR Cookie Consent i s’utilitza per emmagatzemar si l’usuari ha consentit o no l’ús de cookies. No emmagatzema cap dada personal.
Les cookies analítiques s’utilitzen per entendre com els visitants interactuen amb el lloc web. Aquestes cookies ajuden a proporcionar informació sobre mètriques, el nombre de visitants, el percentatge de rebots, la font de trànsit, etc.
Cookie
Durada
Descripció
_ga
2 anys
Aquesta cookie l’instal·la Google Analytics. La cookie s’utilitza per calcular les dades de visitants, sessions, campanyes i fer un seguiment de l’ús del lloc per a l’informe d’anàlisi del lloc. Les cookies emmagatzemen informació de forma anònima i assignen un número generat aleatòriament per identificar visitants únics.
_gid
1 dia
Aquesta cookie l’instal·la Google Analytics. La cookie s’utilitza per emmagatzemar informació sobre com els visitants utilitzen un lloc web i ajuda a crear un informe d’anàlisi de com funciona el lloc web. Les dades recopilades inclouen el nombre de visitants, la font d’on provenen i les pàgines visitades de forma anònima.
POLÍTICA DE PRIVACITAT I DE PROTECCIÓ DE DADES
Les dades sol·licitades i recollides en aquest servei web són les necessàries per poder gestionar les teves sol·licituds a través dels formularis web que s’han habilitat. L’usuari haurà d’emplenar els formularis amb dades verdaderes, exactes, completes i actualitzades. Aquestes dades que ens has proporcionat seran les úniques utilitzades per atendre la teva sol·licitud, sense enriquir-les amb dades de fonts externes, i la base legal per al seu tractament serà el consentiment explícit que formalitza clicant la casella d’acceptació en el formulari web, sense la qual no és possible enviar la teva sol·licitud.
El tractament de les dades consistirà en el seu ús per gestionar les teves sol·licituds i donar-les una resposta. Aquestes dades seran tractades únicament i exclusivament amb la finalitat indicada en cada formulari web. A nivell general es pot resumir en que la finalitat serà la gestió de la subscripció a la Newsletter del blog de Caixa d’Enginyers. En cap cas se cediran les teves dades a tercers, tret d’obligació legal.
El responsable del tractament de les teves dades personals és la CAIXA DE CREDIT DELS ENGINYERS-CAJA DE CREDITO DE LOS INGENIEROS, S. COOP. DE CTO amb domicili social a Via Laietana nº 39, 08003 de Barcelona.
Caixa d’Enginyers ha adoptat els nivells de seguretat de protecció de les dades personals exigits en la legislació vigent de protecció de dades, instal·lant les mesures tècniques i organitzatives necessàries per evitar la pèrdua, mal ús, alteració, accés no autoritzat i demés riscos possibles. Igualment, Caixa d’Enginyers s’obliga a complir la obligació de secret respecte a les dades contingudes en el fitxer automatitzat, establerta en la legislació de protecció de dades aplicable.
El Delegat de Protecció de Dades és la persona designada per protegir les teves dades personals a Caixa dEnginyers i pots contactar amb ell, si consideres que no hem fet un ús adequat de les teves dades, a la següent adreça dpo@caixa-enginyers.com o escrivint a “DPO – Protecció de dades”, Via Laietana, 39, 08003, Barcelona.
Les teves dades personals es mantindran mentre estigui vigent la subscripció a la Newsletter, de la que et podràs donar de baixa clicant en l’enllaç que incorpora el correu electrònic que rebràs o exercint el teu dret a la supressió de les dades. Un cop formalitzada la baixa de la subscripció destruirem les teves dades.
Podràs exercir els teus drets d’accés, rectificació, supressió, oposició, limitació i portabilitat, i a no ser objecte d’una decisió basada únicament en el tractament automatitzat, quan concorrin les circumstàncies previstes en el Reglament (UE) 2016/679 del Parlament Europeu i del Consell, de 27 d’abril del 2016, així com enretirar el consentiment prestat, sense efectes retroactius, en qualsevol moment.
Per exercir aquests drets únicament has de sol·licitar-ho presencialment en una oficina de l’entitat, telefònicament en el servei de Banca TELEFÒNICA (900 300 321) o mitjançant una sol·licitud escrita dirigida a Caixa d’Enginyers (Via Laietana, 39, 08003, Barcelona) o a l’adreça dpo@caixa-enginyers.com, acompanyant una còpia de teu DNI o document equivalent acreditatiu de la teva identitat.
L’exercici d’aquests drets és gratuït i si consideres que no han estat atesos de forma adequada, tens dret a presentar una reclamació davant d’una Autoritat de Control, com l’Agència Espanyola de Protecció de Dades.
