Alimentos Autor Caja de Ingenieros
Desgraciadamente, para mucha gente el desperdicio de alimentos se ha convertido en una costumbre: comprar más alimentos de los que necesitaremos, dejar que las frutas y las verduras se echen a perder o servir porciones más grandes de las que nos podremos comer.… Continue reading
Actualidad Economía sostenible
Alimentos Autor Caja de Ingenieros
Reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos es esencial en un mundo donde el número de personas afectadas por el hambre no ha dejado de incrementar. Cada día se pierden y se malgastan toneladas y toneladas de alimentos. Fruto de esta situación, cada 29 de septiembre se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha designado este día para contribuir a sensibilizar sobre la importancia de este problema y sus posibles soluciones.
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