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Etiqueta: restauración sostenible

Restauración sostenible, mucho más que alimentación ecológica

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Restauración sostenible, mucho más que alimentación ecológica

Entrevistamos a Isabel Coderch, fundadora de telosirvoverde.com un portal online especialista en restauración sostenible. Desde Telosirvoverde.com ayudan a trasladar hábitos de consumo sostenible a negocios de restauración, multiplicando así su impacto positivo. La restauración sostenible consiste en introducir criterios de sostenibilidad en la gestión de restaurantes, sin reducir el beneficio económico. Cómo lo hacen:

  • comprando alimentos y productos sostenibles.
  • reduciendo la huella ambiental de la gestión.
  • aportando valor social al negocio.

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