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Packaging inteligente para el sector alimentario

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Packaging inteligente para el sector alimentario

La cuarentena nos hace ser más conscientes que nunca de la importancia del sector alimentario. Pero ¿sabes cuáles son las últimas novedades en esta industria?

ColorSensing es la start-up ganadora de nuestro Premio Emprendimiento 2019 por su proyecto de smart packaging para el sector alimentario.

Una tecnología basada en etiquetas inteligentes que permite a fabricantes y distribuidores mejorar los controles de seguridad de los productos y reducir el desperdicio alimentario.

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Innovación y sostenibilidad en el sector alimentario, un sector esencial 

El el impacto social del proyecto es muy alto.

Cada año se tiran a la basura más de 1.300 millones de toneladas de comida en todo el mundo, lo cual tiene un gran impacto económico y medioambiental.

Una parte importante se debe a las fechas de caducidad, que se establecen en el proceso de packaging y que permanecen fijas durante su vida útil. Con el uso de etiquetas inteligentes podemos hacer seguimiento de todos los factores externos que afectan al producto (transporte, almacenaje…) y así asegurar la calidad de los alimentos y evitar su desperdicio al detectar y prever problemas. Todo con un coste muy bajo.

Descubre más en la entrevista a su CEO María Eugenia Martín Hidalgo

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