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Hambre pobreza y desnutrición

Erradicación de la pobreza: el primer Objetivo de Desarrollo Sostenible

Actualidad Social

Erradicación de la pobreza: el primer Objetivo de Desarrollo Sostenible

El 17 de octubre se celebró el Día Internacional para la Erradicación de la Pobreza, cuyo reto es alcanzar el primer Objetivo de Desarrollo Sostenible: poner fin a la pobreza en todas sus formas y en todo el mundo. Este día, que se celebra desde 1993, tiene el propósito de promover mayor conciencia sobre las necesidades para erradicar la pobreza y la indigencia en todos los países.

“180 millones de niños en el mundo sufren desnutrición crónica.”

UNICEF

¿Por qué debemos prestarle atención a este día?

 En un mundo caracterizado por un nivel sin precedentes de desarrollo económico, medios tecnológicos y recursos financieros, millones de personas siguen viviendo en la extrema pobreza. Se trata de un fenómeno multidimensional que comprende, además, la falta de las capacidades básicas para vivir con dignidad: el acceso al agua potable, la electricidad, el saneamiento y los alimentos. Las personas que viven en la pobreza experimentan diversas privaciones como:

  • Condiciones de trabajo peligrosas
  • Vivienda insegura
  • Falta de alimentos nutritivos
  • Acceso desigual a la justicia
  • Falta de poder político
  • Acceso limitado a la atención médica

La pobreza, un reto global 

La erradicación de la pobreza es uno de los mayores retos globales con el que se enfrenta actualmente el mundo, en particular en África y en los países subdesarrollados. Es un problema de derechos humanos urgente, y es causa y consecuencia de violaciones de los derechos humanos. Por ello, reducir la pobreza y erradicarla es una obligación de todas las sociedades.

Actuar juntos para lograr justicia social y medioambiental para todas las personas ha sido el lema de este año. Se centra en conseguir una verdadera justicia social y medioambiental teniendo en cuenta a las personas más pobres como impulsoras del cambio, escuchando sus opiniones y valorando sus contribuciones. De hecho, las personas que viven en extrema pobreza, precisamente por necesidad, son las primeras que actúan en su ámbito en respuesta a los desafíos medioambientales; sin embargo, sus esfuerzos no suelen ser reconocidos ni recompensados.

¡Luchemos por el cambio, #AcabarConLaPobreza está en manos de todos!

Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos

Actualidad Social

Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos

Este año y de forma exclusiva, el Día Internacional de la Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos se produce durante la pandemia mundial de la COVID-19. Esta situación en la que nos encontramos inmersos ha llevado a una especial atención sobre la forma en la que se producen y consumen los alimentos en todo el mundo.

Hace unos meses, cuando llegó la pandemia y comenzó el confinamiento en España, publicamos un artículo en el que exponíamos la problemática ocasionada por la compra masiva de alimentos durante la crisis del coronavirus. Y es que no solo se trata de un problema ético, sino que tiene un gran impacto medioambiental.

“Más de 7000 millones de personas pasan hambre en el planeta”

Reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos es esencial en un mundo donde el número de personas afectadas por el hambre ha ido aumentando de forma gradual desde 2014. Paralelamente, cada día se pierden y desperdician toneladas de alimentos comestibles. De hecho, se estima que la cifra de personas que pasan hambre podría duplicarse debido al coronavirus, ya que ha provocado un estancamiento de la economía mundial.

Este año, el lema del día mundial se titula “Detén la pérdida y el desperdicio de alimentos. Por la gente. Por el planeta.”. Y es que cuando un alimento se desaprovecha, en definitiva, todos los recursos que se utilizan para producirlo, como el agua, la tierra, la energía, la mano de obra y el capital, son malgastados. Además, la eliminación de estos alimentos en vertederos genera emisiones de gases de efecto invernadero, lo que contribuye al cambio climático.

Poner fin al hambre, uno de los Objetivos de Desarrollo Sostenible 

Uno de los objetivos primordiales que pretende atacar la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible es el que concierne al hambre cero. Aun así, debido a la situación actual, el panorama no resulta muy alentador.

Estos son algunos de los interesantes e impactantes datos que ha reunido la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO):

  • El mundo produce alimentos para todos.
  • Un tercio de los alimentos que se producen se pierden o desperdician cada año.
  • Solo un cuarto de los alimentos que desperdiciamos es suficiente para acabar con el hambre en el mundo.

6 ideas para reducir el desperdicio de comida

  1. Compra solo lo que necesites.
  2. Mueve los productos más viejos de tu nevera al frente y coloca los más nuevos en la parte posterior.
  3. No cocines raciones demasiado grandes si dudas que puedas terminártelas.
  4. Dona el excedente a bancos de alimentos o a personas que sabes que lo necesitan.
  5. Almacena los alimentos a una temperatura entre 1 y 5 grados centígrados para una frescura y una vida útil máximas.
  6. Guarda las sobras para otra comida o utilízalas en un plato diferente.
En el Día Mundial de la Alimentación #HambreCero

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En el Día Mundial de la Alimentación #HambreCero

Para el año 2030, #HambreCero. Este es el objetivo principal que se ha propuesto la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) para el Día Mundial de la Alimentación que se celebra hoy día 16 de octubre. El lema de este año es “Dietas saludables para un mundo sin hambre”. La ONU decidió reservar este día para fortalecer la lucha de todas las entidades y ciudadanías contra el hambre, la pobreza y la desnutrición.

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